Frech und provokant!
Das ist dieses Blog mit Video vom Restaurantinspektor und Restaurantkritiker Euroman von restaurantinspektor.com, dem Checker der Gastroszene von Bad Bentheim, Ahaus, Gronau/Westfalen, Nordhorn und Ochtrup.
...ähnlich wie in dem folgenden Video, endlich an seiner Internetpräsenz zu arbeiten, einfach mal zu putzen.
Denn Heinrich Polig hat es endlich geschafft, einen kleinen Schritt zu machen. Endlich ist zumindest erkennbar, dass der "Supergastronom" auf restaurant-kritik.de, dem Bewertungsdino in Deutschland, doch in der Lage ist, seine Speisekarte möglichen Gästen auf seiner Website darzustellen.
Gut, fertig ist er zwar noch nicht. Aber der positive Ansatz ist da. Es geht doch, wenn man weniger Zeit im Forum auf restaurant-kritik.de verbringt und sich endlich mal um das Wesentliche, das Wichtige kümmert: Um seine eigenen Angelegenheiten.
Einen Hinweis noch:Videoblog-euroman fand das obige Video mit der "putzenden" Ratte einfach putzig. Damit soll jedoch in keinster Weise ein Vergleich zwischen einer Ratte und dem Chef des Gasthofes hergestellt werden.
Kritische Gäste scheint man in der Kartoffel-Kiste® in Solingen nicht unbedingt zu mögen. Anders lassen sich die Äüßerungen des Betreibers der Kartoffel-Kiste®, Klaus-Dieter Land, nicht interpretieren (euroman-persönlich berichtete).
Denn wenn Klaus-Dieter Land auf seiner Facebookseite, wo er sich Wirtestammtisch nennt, dem Restaurantinspektor Euroman nach seiner veröffentlichten Kritik über das Restaurant Split in Gronau/Westfalen statt nur eines Hausverbots dem damaligen Betreiber vom Split nachträglich empfiehlt, doch gleich mal nach Art der Russenmafia zu handeln, kann das nur bedeuten, dass in der Kartoffel-Kiste® Kritik von Gästen nicht gerade erwünscht ist bzw. diese nicht ernst genommen wird. Oder würden Sie die folgende Aussage von Klaus-Dieter Land anders interpretieren: "Ich kann Kritiker nicht ernst nehmen die ohne fachlichen Hintergrund versuchen die Arbeit anderer Leute zu kritisieren."*
Das bedeutet doch eigentlich nichts anderes, als dass der Gast mit jahrelanger Erfahrung als Gast in Restaurants und damit deren Meinung über die Leistung seines Gastronomiebetriebs Klaus-Dieter Land absolut nichts bedeuten.
Doch was ist die Kartoffel-Kiste® von Klaus-Dieter Land in Solingen eigentlich? Spontan deutet der Blick auf die Internetpräsenz auf ein Ausflugslokal an einer Talsperre gelegen mit durchaus leicht deftigen Preisen und mit einer Küche, die verdammt breit aufgestellt ist, hin. Bei näherem Hinsehen bestätigt sich dieser Blick auf die Kartoffel-Kiste® auch. Der Restaurantinspektor Euroman würde jedenfalls, wenn er in Solingen wäre, die Kartoffel-Kiste® meiden, da allein die Breite der Speisekarte schon leicht verdächtig ist. Außerdem hätte er "Angst". Denn wie würde Klaus-Dieter Land wohl auf eine echte Restaurantkritik vom Euroman reagieren? Würde er seine vielleicht wirklich vorhandenen Kontakte zur Russenmafia nutzen, um für Ruhe zur sorgen?
Aber warum reagiert Klaus-Dieter Land überhaupt so aggressiv auf den Euroman, der sich stets als Mittler zwischen Gast und Gastronom sieht?Da können wir nur vermuten. Denn ob es an der Talsperre bzw. der Staumauer liegt, die vielleicht auch die Gedankenfreiheit hemmt und somit den Betreiber der Kartoffel-Kiste® einschränkt, ihm die Vorstellungskraft nimmt, dass es Meinungsfreiheit in Deutschland gibt, darf hier nur vermutet werden. Nicht vermutet, sondern selbst geoutet hat sich Klaus-Dieter Land dagegen allerdings mit dem Satz "...jeder normal denkende Gastwirt wird versuchen auf die Bewertungen Einfluss zu nehmen."*
AHA: Das ist doch mal sozusagen ein ehrliches Wort aus der Kartoffel-Kiste®. Da ist endlich mal einer, ein Gastronom, der zugibt, dass Gastronome Einfluss nehmen auf die Bewertungen in diversen Bewertungsportalen wie z.B. restaurant-kritik.de.
Schön, wobei eher konsequent logisch auch die Feststellung, das weitere ehrliche Geständnis von Klaus-Dieter Land: "Richtig ist ohne Frage die Manipulierbarkeit der Bewertungsportale..."*. Vielleicht liegt da das Problem, die aggressive Haltung des Machers der Kartoffel-Kiste® begründet:
Denn der Supergastronom, und das ist mal eine neue Meldung von Heinrich Polig aus Ebensfeld, hat einen Platz auf d e r Seite für "Restaurantkritik" verloren.
Genau gesagt den vierten Platz unter den TOP-Restaurants beim Dino (restaurant-kritik.de), dem Bewertungsportal für Menschen von denen die Mitglieder, zumindest etliche, meinen Ahnung zu haben, sich für findige, pardon fundierte war gemeint, Restaurantbanausen, Entschuldigung, Restaurantkritiker war natürlich gemeint, halten.
Dort beim Dino hat jetzt ein anderes "Breitbandlokal" den eigentlich ungeliebten vierten Platz eingenommen und Heinrich Polig schaut vermutlich verwundert in den Monitor. Doch Heinrich Polig mit seinem Brauereigasthof in Ebensfeld sollte froh sein. Denn noch ein Platzverlust und er ist raus aus dieser Lachnummer des Rankings von restaurant-kritik.de.
Diese Liste wird dem Normaluser schließlich nur bis zum fünften Platz angezeigt. Bei Platz sechs wäre unser "lieber" Heinrich Polig mit seinen zum Teil u.U. problematisch entstanden Bewertungen im Sinne freier unabhängiger Restaurantkritik mit dem Brauereigasthof zum Schwan endlich vom Haken der "Supergastronomie".
Es ist schon irgendwie peinlich. Denn dassgastro.de mittlerweile selber den für Mitglieder gedachten Blog mit eigenem Inhalt der Macher füllt und so für vermeintliches Leben sorgt, kann nicht anders bezeichnet werden.
Wobei es dürfte vermutlich einer Art Verzweiflung von den Machern entsprungen sein, mit aller Gewalt das "Baby" am Leben zu erhalten. Ein "Baby", welches in der geplanten Form von Geburt an zum Sterben verurteilt war.
Es war wahrscheinlich einfach zuviel, was Benjamin J. Salzer sich vorgenommen hatte. Dazu kam, dass Benjamin J. Salzer auch den nötigen Biss vermissen ließ. Den Biss, den es einfach braucht. Denn ein gewisses Maß an aggressivem Auftreten gehört schließlich auch dazu, um im Web wahr genommen zu werden.
Neben der Problematik eine "Alleskönnerseiter für die Gastronomie" sein zu wollen und damit ähnlich wie ein Sozialarbeiter früherer Zeit direkt nach seinem Diplom auszusehen, nämlich nackt an fundiertem Wissen, hat gastro.de natürlich auch das Problem, dass der Fressnapf gerade in Punkto Restaurantkritik, also jener Bereich, der User anzieht und interessiert schon durch den Dino (restaurant-kritik.de) besetzt ist.
Da gilt er dann mal wieder, der Spruch, der von Gorbatschow so nie gesagt wurde: "Wer zu spät kommt, den bestraft das Leben!"
Eigentlich wollten wir vermelden, dass Dirk Baranek von restaurant-kritik.de dort als Chefredakteur nicht mehr aktiv ist. Die Meldung hätte folgendermaßen gelautet:
Dirk Baranek, jener Mensch, der vom Euroman 2010 auf restaurant-kritik.de mal genauer unter die Lupe genommen wurde und damit überhaupt nicht zurecht kam, scheint mittlerweile, vielleicht von Carsten Jutzi, dem Betreiber von restaurant-kritik.de, iniziert, selber eine Art Auslaufmodell beim Dino zu sein.
Zwar bewertet Dirk Baranek auf restaurant-kritik.de weiterhin Restaurants, doch das Magazin, seine Domain als Redakteur von restaurant-kritik.de, ist seit Ende Februar verwaist.
Auch greift er schon seit Monaten nicht mehr als Moderator in das Geschehen im Forum von restaurant-kritik.de ein. Wobei hier allerdings gilt, dass dort auch seit Monaten kein Eingreifen nötig ist. Denn das Forum von restaurant-kritik.de dümpelt inhaltlich, ähnlich eines Weihers in der Sommerhitze, vor sich hin.
Hat sich damit endgültig die Personalie Dirk Baranek auf restaurant-kritik.de erledigt?
Hoffentlich! Denn es wäre allen Mitgliedern von restaurant-kritik.de zu wünschen. Damit diesen eine Erfahrung wie dem Euroman mit Dirk Baranek erspart bleibt. Denn es gibt Dinge im Leben auf die ein Mensch eindeutig verzichten kann.
Doch dem ist leider nicht so. Denn just heute verfasste Dirk Baranek nach über einem Monat des Stillstands wieder Artikel für das Magazin von restaurant-kritik.de.
Wobei das auch wieder gut ist. Denn so hatte das Blog vom Euroman gleich wieder ein neues Thema. Mehr dazu lesen Sie übrigens hier.
videoblog-euroman wird ein Jahr alt. Deshalb machen wir hier erstmal in der uns typischen, frechen, provokanten Art eine Kerze an und blicken anschließend mal kurz zurück:
Denn als dieses Blog mit Video im April 2010 startete, wußte vom TeamEuroman noch niemand so genau, welche Richtung es einschlagen, welchen Inhalt es haben würde. Es war zunächst schließlich nur als ergänzende Seite von restaurantinspektor.com, als eine Art kleiner Zuträger, gedacht.
Doch das ist Gechichte. Denn mittlerweile hat dieses Blog eine Eigenständigkeit erreicht, nimmt sich unabhängig vom "Mutterschiff" Themen an. Agiert frei und frech im Web, ist sozusagen der Themenaufsammler geworden, der sich provokant der Dinge annimmt, die dem Euroman auf restaurantinspektor.com als zu "schmutzig" erscheinen. Man könnte fast sagen, dass dieses Blog der Schweineeimer vom Euroman ist, der zugegeben oftmals scharf, sozusagen aus der Hüfte heraus, schoss bzw. schießt.
Denn auch im zweiten Jahr machen wir in dem mittlerweile gefundenen Stil weiter:
