Rach, der Restaurantzerstörer

Nein, zu so einer Aussage würde sich der Euroman, der Restaurantinspektor, nicht hinreißen lassen. Reiner P., bis vor einiger Zeit Betreiber des Alten Klosters in Gelsenkirchen, schon. Er hatte Christian Rach angefordert, um sich im Rahmen der Fernsehsendung Rach, der Restauranttester helfen zu lassen. Leider war Herr P. etwas beratungsresistent. Ein "Phänomen" übrigens, welches auch der Euroman zu Genüge von vermeintlich gestandenen, eigentlich eher "gestrandeten" Gastronomen kennt.

Sehen Sie hier das traurige Ergebnis, den Kommentar von Herrn P., nach einem Hilfsversuch von Christian Rach, welcher scheitern musste , welcher insgesamt ein Missverständnis war.

Der Euroman war damals übrigens selbst, natürlich vor der Ausstrahlung der Folge Rach, der Restauranttester im Alten Kloster in Gelsenkirchen, Gast dort und fand es nicht gerade toll. Auch erlebte er Herrn P. in "Aktion", wobei...

Wobei eines festzuhalten bleibt:

Liebe Gastronomen, lasst die Finger von solchen Fernsehformaten oder wollt ihr enden wie...

Kartoffel-Keller in Lübeck, EHEC und restaurant-kritik.de

Das ging daneben. Genauso daneben ist auch eine Restaurantkritik eines Mitglieds von restaurant-kritik.de über den Kartoffel-Keller in Lübeck. Denn uns interessierte, nachdem bekannt wurde, dass dieses Restaurant "dank" EHEC bundesweite Berühmtheit erlangte, wie eigentlich die Bewertungen der Mitglieder von restaurant-kritik.de über den Kartoffel-Keller in Lübeck ausfallen.

Um es an diesem Punkt kurz zu machen: Nicht so toll! Denn alleine im Bereich Essen sind für einen Spezialisten wie es der Kartoffel-Keller nun mal ist eine Durchschnittsnote von 3,25 Punkten von 5 möglichen nicht berauschend. Der Service schafft es immerhin auf 3,5 von 5 möglichen Punkten. Im Bereich Ambiente und Sauberkeit sieht es mit 4,25 Punkten von 5 möglichen Punkten deutlich besser aus. Da spielt der Keller seinen Trumpf aus.

Doch die Benotung ist das eine. Die textalische Begründung, der Erfahrungsbericht eine andere. Ein Mitglied, ein Einsteiger mit nur einer Bewertung auf restaurant-kritik.de, sticht ins Auge mit einer gut verfassten klaren Linie. Dagegen fällt die Bewertung eines Profikritikers, also ein Mitglied mit vielen Bewertung bei restaurant-kritik.de, geradezu in die Trave.

Denn die Schilderungen und auch die Begründung für die vergebenen Punkte wirken auch beim dritten Lesen einfach bizarr. Oder wie finden Sie diesen Text?

"Während eines Tagestrips hatten wir mit Hund eine Gelegenheit zum Essen gesucht. Etwas abseits der Haupteinkaufsmeile entdeckten wir den Eingang zum Kartoffelkeller.

Restaurant: Im einem echten Backsteingewölbekeller wurde das Restaurant eingerichtet. Die Hanse und die verschiedenen Hansestädte sind überall sichtbar und auch die Einrichtung versetzt einen ein wenig in diese doch längst vergangene Zeit. Wir saßen auf einer Bank an einem schönen Holztisch, auch die Hunde hatten unter dem Tisch bzw. den Bänken genug Platz.

Service: Der Service hat uns gut gefallen. Vor allem die Freundlichkeit gegenüber unserem tierischen Begleiters fanden wir schön. Wasser und sogar Futter wurden gereicht. Natürlich war das Servicepersonal auch gegenüber den Menschen sehr freundlich.

Essen: Geschmacklich war alles bestens. Unser Pfannengericht wurde in einer rustikalen Eisenpfanne serviert. Das Fleisch war gut gebraten und die Beilagen frisch. Uns haben auch die Bratkartoffeln gut geschmeckt.

Fazit: Wir waren sehr zufrieden und würden das Restaurant jederzeit wieder besuchen. Das Ambiemte im histischen Gewölbekeller passt zur Einrichtung, der Service ist sehr aufmerksam und das Essen war einfach gut."*

Wirklich richtig erfährt man nichts. Im Gegenteil, es bleiben Fragen. Denn welche Rasse, welche Größe hatten die Hunde, was für Futter bekamen sie vom Personal, in welcher Schüssel wurde das Ganze serviert? Auch was ein Ambiemte ist wurde nicht erklärt. All das erfährt der Leser nicht. Stringend zieht sich da kein Faden durch, schließt sich kein ordentlicher Kreis, obwohl das Mitglied Mühlenkreiskritiker heißt. Logisch, und nach dieser wenig informativen Jubelarie erwartbar, dagegen die Punktevergabe. Dieser "Profikritiker" vergibt natürlich für den Kartoffel-Keller Höchstnoten. Allein beim Essen und der Sauberkeit wurde die volle Punktzahl nicht vergeben. Beim Service und beim Ambiente dagegen gab es die Höchstnote. Eigentlich auch kein Wunder. Denn die tierischen Begleiter ...

*Quelle des Zitats

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Heinrich Polig vom Brauereigasthof in Ebensfeld hat es endlich vollbracht.

Ähnlich wie in folgendem Video bastelte Heinrich Polig aus Ebensfeld an seiner Internetpräsenz für den Brauereigasthof zum Schwan herum.

Jetzt endlich nach langen Monaten ist er fertig damit und wir gratulieren herzlich. Auch freuen wir uns, vermutlich mit Heinrich Polig gemeinsam, dass er endlich nicht mehr in den Top-Five des Rankings bei restaurant-kritik.de geführt wird.

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