Gibt es was neues von Heinrich Polig aus Ebensfeld?

Kurz gesagt: Nicht viel! Die Internetpräsenz ist z.B. immer noch so wie beim letzten Bericht über den Supergastronom aus Bayern. Zumindest ist das Heinrich Polig bzw. der einfache und schlichte Brauereigasthof Zum Schwan beim Bewertungsdino restaurant-kritik.de, jener Seite, die von "wahrem Informationsgehalt zur so strotzt" dort ein echtes Toplokal, welches Mensch "unbedingt" besucht haben sollte.

Aber verlassen wir die Pfade der Ironie, den Unsinn im Web. Wenden wir uns lieber der Realität zu: Diese bescherte dem Euroman eine Mail, in der es konkret um die Frage ging, warum den Heinrich Polig bzw. die Lokalität im kleinen beschaulichen Ort Ebensfeld hier so durch den Kakao gezogen wird?

Woran könnte das wohl liegen?

Könnte es daran liegen, dass Heinrich Polig seinen Brauergasthof in Ebensfeld durch geschicktes, aber eigentlich dummes "Marketing" bei restaurant-kritik.de, dem Dino, in Höhen gepusht hat, in die er, da er schließlich nur ein schlichtes Lokal betreibt, eigentlich nicht hingehört?

M o m e n t: Der Dino (restaurant-kritik.de) hat ja gar keine Kategorien, das Ranking beim Dino spiegelt ausschließlich nur die Zufriedenheit der Gäste in Restaurants wieder. Also könnte auch z.B. der Grill Istanbul in Gronau/Westfalen eine Toplocation in Deutschland beim Dino werden. Wohlgemerkt, hier reden wir von einem Lokal, welches auch alle Bedingungen, die der Dino fordert, erfüllt. Also warmes Essen und keine Selbstbedienung, sondern Service am Tisch.

Was heißt das?

Das bedeutet, dass das kleine Ebensfeld (unter 6000 Einwohner) mit dem Schwan beim Dino mit nur lächerlichen 43 "Bewertungen", die dazu noch z.T. nur durch diverse Treffen der Mitglieder von restaurant-kritik.de zustande kamen und dank Schmeichel bzw. Speichelleckerkurs von Heinrich Polig im Forum von restaurant-kritik.de den Platz 4 im Gesamtranking aller Restaurants erklommen hat und Gronau/Westfalen dort bei all seinen Superlocations gar nicht in den Top Ten vorkommt.

Das könnte geändert werden! Doch sollte es wirklich geändert werden?

Gronau/Westfalen hat zwar fast 50000 Einwohner und auch genug einfache, ehrliche Gastronomiebetriebe, die es "verdient" hätten eine Toplocation beim Dino zu sein und mehr als 43 "Bewertungen" im 4-5 Punktebereich sollten doch auch für z.B. den Grill Istanbul zu schaffen sein. Doch würden wir Westfalen uns mit Platz vier, dem verfehlten Podestplatz, den der Brauereigasthof aus Ebensfeld zur Zeit inne hat, zufrieden geben? Nein! In die Top 3 im Gesamtranking müsste ein Lokal aus Gronau/Westfalen schon rein. Davon hätte aber wirklich keiner etwas.

Außerdem erkennt der Dino vielleicht auch vorher, dass das Ranking der Restaurants absoluter Schwachsinn ist und die Aussagekraft, den Informationgehalt der Doktorarbeit eines gewissen Herrn im Verteidigungsministerium hat.

Ach ja:

Ein Video ist das Blog Ihnen noch schuldig. Sehen Sie hier mit ein wenig Phantasie den Supergastronom Heinrich Polig bei der Arbeit, wie er sich abmüht, den Dino am Leben zu erhalten ohne zu begreifen, dass...

Denn alles hat seine Zeit! Wir müssen nur mitbekommen, wann sie vorbei ist!

Quelle des Videos: YouTube

Heinrich Polig aus Ebensfeld hat versagt!

Köche können versagen. Das kann passieren.

Doch wenn ein "Supergastronom", in diesem Fall Heinrich Polig aus dem Dorf Ebensfeld mit seinem Brauereigasthof Zum Schwan, jener Mann, der es geschafft hat, sich bei restaurant-kritik.de mit eben genau dieser schlichten, einfachen Lokalität, dank geschickter Werbemaßnahmen und Schmeichelkurs, besonders im Forum, in die Top 5 beim Dino (restaurant-kritik.de) gepusht hat, in der Küche deutlich versagt, dann ist das diese Erwähnung, diese "Würdigung" wert. Denn Herr Polig ist entweder frisch verliebt oder die Hand beim Salzen ist ihm einfach nur "etwas" ausgerutscht.

Mehr dazu, mehr zum versalzenen Essen im Brauereigasthof der Toplocation beim Dino lesen Sie hier (direkt beim Dino). Doch erwarten Sie nicht zuviel sinnvolle und inhaltsvolle "Kritik" eines Mitglieds von restaurant-kritik.de. Es ist halt nur ein Marktplatz.

Es war übrigens nicht die erste Panne von Heinrich Polig. Aber wo gehobelt, pardon gekocht wird, fallen halt Dinge auf den Boden, irgendwann auch mal auf den der Tatsachen.

Euroman von restaurantinspektor.com vermutet übrigens, dass der Hauch von Kompetenz die Herrn Polig aus Ebensfeld umgibt, seiner großen Ahnungslosigkeit nicht gefährlich werden kann.

Neues über Herrn Polig aus Ebensfeld (Franken)

Gemeint ist natürlich der Supergastronom Heinrich Polig aus Ebensfeld (Bayern), der es auf dem Dino (restaurant-kritik.de) geschafft hat, seinen einfachen und schlichten Brauereigasthof zum Schwan dank geschickter Maßnamen zu einer der Toprestaurants in Deutschland zu machen. Doch Herr Polig muss sehr im Stress sein.

Dass Herr Polig im Stress ist erscheint auch logisch. Denn Herr Polig versuchte, das dahin siechende Forum vom Dino zu beleben, betrieb dort Werbung in eigener Sache und steht so ganz nebenbei noch am Herd im Schwan. Klar, dass da etwas hinten überfällt. Denn die eigene Internetpräsenz des Brauereigasthofes in Ebensfeld schläft seit Monaten.

Diese verkündet zwar auf der Startseite, dass die Seite z.Z. überarbeitet wird. Doch das geht nun schon monatelang so.

Vielleicht sollte sich Heinrich Polig weniger um den Dino bzw. seine Präsentation dort kümmern und sich mehr seinen wirklich eigenen Dingen widmen. Dann klappts auch mit der Homepage.

Verstanden?