ACHTUNG: Dieses Blog wird auf http://www.gastrogesicht.de/ weitergeführt.



Samstag, 29. Oktober 2011

Mal wieder: "restaurant-kritik.de"

Zugegeben, es geht, was restaurant-kritik.de angeht, vermutlich vielen so wie dem kleinen Vierbeiner in diesem Video.


Doch wenn schon der Informationsgehalt von restaurant-kritik.de eher gering ist, die "Diskussionen" im Forum i.d.R. die Probleme von Gestern des Dinos restaurant-kritik.de aufrollen, die leider im Heute immer noch bestehen, sind dafür zumindest manche Mitglieder immerhin für einen Witz oder besser Peinlichkeiten gut. Nehmen wir z.B. das Mitglied Lobacher. Diesem Mitglied passierte die große Peinlichkeit einem anderen Mitglied (Pfannenschwenker) im Forum von restaurant-kritik.de zum Geburtstag zu gratulieren. Was daran peinlich ist? Nun Lobacher war zu früh dran. Einen ganzen Monat.

Damit passt er sich organisatorisch zumindest irgendwie...

Mittwoch, 19. Oktober 2011

Hausrecht und Hausverbot

Dass Gastronomen ein Hausrecht besitzen, dürfte hinlänglich bekannt sein. Auch das es regelmäßig zum Gebrauch dieses Hausrechts kommt sicher auch.

So wurde z.B. vor ein paar Jahren einem Gronauer und seinem Hund der Zutritt zu einem China-Imbiss vom Inhaber verweigert. Verzeihen Sie hier den Witz, dass der Hund da vielleicht auch Glück gehabt haben könnte. Zumal dieser Hund einigen Wert hatte. Denn der Mann war schließlich blind und der Hund sein ausgebildeter Blindenhund. Doch der aktuelle Fall vom Gebrauch des Hausrechts fand nicht in Gronau/Westfalen statt, sondern passierte in der Stadt der Messer und Klingen. Der Stadt, wo das Benehmen mancher Gastronomen schon mal aus der Kiste zu kommen scheint. Zumindest dann, wenn es um die Kartoffel-Kiste® geht.

Doch diesmal tat sich nicht der Betreiber der Kartoffel-Kiste® in Solingen hervor, sondern ein anderer Mitstreiter aus der Gastrozunft dieser Stadt. Dieser verwies eine stillende Mutter kurzerhand seines Hauses. Ob diese Mutter in den Augen des Gastronomen zu "provokant" gestillt hat oder der Gastronom die Befürchtung hatte, ihm könnte das, was im folgenden Video passiert, auch passieren, ist nicht bekannt.

Freitag, 14. Oktober 2011

"Die Anzahl der Aufrufe einer Kritik wird zukünftig mit angezeigt."

Diese Aussage stammt von einem "Hofberichterstatter" von restaurant-kritik.de, dem Dino in Sachen Restaurantkritik im Web. Genau diese Aussage, diese neue Transparenz könnte bei manchem Mitglied von restaurant-kritik.de unter Umständen zu einer Reaktion wie im folgendem Video führen:


Denn eines ist doch wohl klar: Jeder, der im Web/Internet als Schreiber, also Aktivist unterwegs ist, möchte, dass seine Beiträge gelesen werden. Genau da könnte es nun für so manches Mitglied ein Problem geben. Von vielen gelesen wird schließlich nur das, was auch viele interessiert. Bedeutet nichts anderes als dass ein Mitglied von restaurant-kritik.de, welches nur kleine Gasthäuser in "Hintertupfingen" besucht und versucht, diese zu bewerten, eine nur geringe Resonanz, sprich Leser, haben dürfte. Das könnte wiederum dazu führen, dass sich etliche Mitglieder von restaurant-kritik.de auf andere Restaurants, die mehr Leser versprechen, stürzen könnten.

Doch wie sieht sie eigentlich aktuell aus, die Realität bei den Leserzahlen. Denn auch heute schon kann jeder bei einem Mitglied von restaurant-kritik.de sehen, wie oft seine Gesamtkritiken gelesen wurden. Da tun sich zahlenmäßig kleine Abgründe auf. So sind z.B. die Restaurantbewertungen von Wastl bei 106 verfassten Bewertungen nur 29701x gelesen worden. Was letztendlich nichts anderes bedeutet als dass jede Bewertung im Durchschnitt nur 280x gelesen wurde.

Selbst das von vielen geschätzte Mitglied Heinrich Polig (Pfannenschwenker) aus Ebensfeld kommt bei 89 verfassten Bewertungen nur auf eine durchschnittliche Leserzahl von bescheidenen 474 Lesern pro Bewertung.

Erfolgreicher in Sachen Leserschaft war da das seit über einem Jahr nicht mehr aktive Mitglied KurtMa. Dieser schlägt mit durchschnittlich 752 Lesern pro Bewertung sogar den im Ranking auf Platz 1 stehenden PaulTJ908. Dieser kommt nur auf durchschnittlich 641 Leser pro Bewertung.

Allein diese Zahlen machen die Gefahr deutlich, dass sich so manches Mitglied von restaurant-kritik.de überlegen könnte, wo er demnächst essen geht, um zu bewerten und so leider einige einfache Gasthöfe nicht mehr besucht werden dürften.

Denn wie war das noch? Jeder, der im Web aktiv ist will ...
Quelle des Videos

Dienstag, 4. Oktober 2011

Peinlich!


Da hatten Sie doch wohl mehr erwartet? Wir auch! Aber wir hätten auch nie erwartet, dass die "Kollegen" vom Monatsrückblick sich als Vorblicker betätigen.

Genau das haben die aber gemacht und am 30.09.2011 großspurig in die Zukunft geblickt und verkündet, dass das neue Restauranterlebnisbewertungsformular schon am 01.10.2011 auf restaurantinspektor.com online gehen wird. Und was passierte dann am 1. Oktober auf restaurantinspektor.com? Nichts passierte! Kein Formular zu sehen. Erst am 2. Oktober war es nämlich soweit, wurde die Möglichkeit, dass jeder mitbewerten darf, eingeführt.

Deshalb hier mal der Tipp für die "Kollegen" vom Monatsrückblick: Bleibt bei dem, wofür ihr da seid, was in eurem Namen steht! Schließlich berichten wir vom Videoblog lieber über die Peinlichkeiten und Ausfälle von z.B. restaurant-kritik.de, Heinrich Polig oder sonstigen Gastronomen als über die vom Euroman.